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走出营养误区 让孩子茁壮成长

发布日期:2019-09-02 浏览次数:203

营养学家和心理学家研究证实,挖空心思让孩子多多地吃这吃那,甚至当孩子出现偏食、拒食时,家长又采取许愿、哄骗、训斥、打骂等方式,来强迫孩子进食,其结果,往往导致孩子产生反抗情绪和恐惧、厌恶进食的心理,久而久之很容易造成营养不良。家长一定要根据孩子生长发育的特点,科学地拟定食谱和合理地安排膳食,并为孩子创造一个良好的能够激发孩子食欲的用餐环境,让孩子心情愉快地、津津有味地进食。

第一、为孩子建立饥饱规律。老人们常说:“若要孩子康与健,常用三分饥与寒”。孩子应有饱有饥,有饥饿感,才会有食欲。他们真是饿了,即使不勉强或强迫,也会乖乖地进食。为使孩子有饥饿感,应做到每日三餐定时,不要因一餐不饱怕饿着就给零食填肚子。

第二、创造良好环境,切忌强迫进食。家长可在开饭前为孩子生动描述一下将要进食的美味饭菜,以激发孩子的食欲。对孩子的劝食方法要得当,切忌强迫孩子必须吃某种食物,也不要用“不吃菜要生病打针”等语言恐吓孩子,使孩子对吃菜产生恐惧心理和厌烦情绪。而应多耐心帮助,使孩子树立自觉吃饭的信心。

第三、烹调得当,膳食平衡。食物应做软些,要易于咀嚼。在膳食结构中,要有甜有咸、有荤有素、有粗有细,膳食必须平衡,不能顾此失彼。

第四、因势利导,讲授知识。在饭桌上,当孩子出现良好的进食情绪时,父母要抓住机遇,有意识地谈论一些有关食物的营养价值,让孩子懂得各种食物对人体健康都有其独到的好处,从而使孩子从中懂得偏食的害处。